La famosa dieta de South Beach permite perder kilos de forma rápida, ha tenido un gran éxito en EEUU donde ha vendido millones de ejemplares de su libro. Fue creada por el cardiólogo Arthur Agatston un estadounidense preocupado por el aumento de las complicaciones de los pacientes con cardiopatías con obesidad y diabéticos que acudían a su consulta. Tenia su consulta en South Beach ciudad costera de playa, de ahí el nombre que se le ha dado a la dieta.
Esta dieta se basa en los planteamientos de la dieta del Dr. Atkins, que ya comenzó a investigar y a aconsejar una dieta baja en hidratos de carbono y alta en proteinas. La diferencia de la dieta de south beach es que esta reconoce el valor de algunos hidratos de carbono "buenos" o saludables que incluye en su dieta y sin embargo reconoce los riesgos de algunas grasas como las de los alimentos fritos, las grasas de algunas carnes, mantequillas, natas, etc, por tanto esta dieta pretende ser algo más equilibrada que la dieta de las proteínas de Atkins.
El libro "The South Beach Diet" está disponible en español con el título "La dieta South Beach" y está consiguiendo grandes récords de venta en EEUU y en España. Se puede adquirir en cualquier librería.
La dieta tiene tres fases. Cada fase tiene un objetivo concreto y tiene unas listas de alimentos permitidos que se pueden comer y otros prohibidos que hay que evitar. No hay que seguir unos menús detallados, si no que tu mismo puedes cocinar a tu gusto con los alimentos que tengas a tu alcance, siempre siguiendo las listas de alimentos permitidos.
En la fase uno se pierde peso rápidamente, solo dura dos semanas pero es muy efectiva. Durante la fase dos el peso se va perdiendo poco a poco como debe ser para evitar problemas con el metabolismo y flacidez excesiva.
- Primera fase:
Se logra perder peso rápidamente sólo dura 2 semanas. Durante esta fase no se comen panes, azúcar, arroz tampoco se comen frutas o jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y vegetales.
- Segunda fase:
En esta fase los hidratos "buenos" se empiezan a introducir poco a poco nuevamente en la dieta. Los hidratos de carbono buenos son: las frutas, pan integral, pasta de harina entera, arroz entero o arroz integral, etc. Se comienza introduciendo 1 fruta en la merienda y cereales en el desayuno. En esta fase se sigue perdiendo peso de forma más lenta pero nos ayuda a volver a un hábito de alimentación equilibrado.
- Tercera fase:
Una vez que hemos logrado alcanzar el peso ideal empieza la fase 3. Se asume que ya la persona ya ha aprendido a comer correctamente y por lo tanto la fase tres es en realidad una continuación de los hábitos alimenticios que se han desarrollado. La fase tres debe mantenerse de forma habitual siempre, de por vida.
Si se recupera algo de peso se puede realizar la fase uno durante 1 semana.
Os dejo un enlace donde podéis consultar algunos menús elaborados: Menu South Beach
Hola, me llamo francis, tengo 23 años y mido 1,80cm. y peso 102 kg… me gustaria que me aconsejara una dieta sana y facil de hacer para reducir por lo menos unos 2 a 3 kilos en 2 o 3 meses, e ir acostumbrandome a ello, de modo a perder definitivamente el peso ganado, pues era jugador de futbol y en 4 años he subido unos 20 kg… esto no lo busco perder de golpe, puesto que no tengo tanto tiempo para realizar deportes desde entonces… espero vuestra respuesta
Hola tengo 16 años mido 1.58 y peso 59kg.
quiero bajar aproximadamente 7kg. Sin lÃmites de tiempo pero tampoco en 10 meses.
hola docc..!
Estuve mirando la dieta south beach, esta buena, pero queria pedrile q por favor me dijera cual me conviene para bajar de peso, yo tengo 16 años, soy de contextura mediana, mido 1.68 y peso 77 kg, asique me gustaria que me ayude con algun plan para bajar al menos unos 10 o 15 kilos!
DESDE YA MUCHISIMAS GRACIASSS..!
att: Sao
hola me llama ana peso 1.61 y peso 73 kl deseo me indiquen una dieta para lograr bajar de peso rapidamente estoy deseperada gracias
Hola.. e estado leyendo esto y creo qe estais enfermas.. tengo 14 años mido 1,56 peso 63 Kilos y me siento de maraviya.. no creo qe me sobre ningun Kilo… Estoy guapa.. es cierto qe tengo el culo reyeniko.. jeje.. pero me gusta!! suerte!! y no os encabezoneis con adelgazar tanto!!!!! la vida son dos dias!! y la mitad de eyos os pasais aciendo dieta y la otra mita buscando la ideal!!! dejar de pensar tanto en eso!!!
hola soy paula, mido 1.68 peso 67 kilos y tengo 25 años. estoy preocupada. porque hace dos meses pesaba 60 kilos y con la ansiedad de mi trabajo como un monton y engordado necesito ayuda.
HOLA MI NOMBRE EL YESICA MIDO 1,58 I PESO 46 KG ¿ESO ESTA BIEN ? CUAL SERIA MI PESO IDEAL ?
Hola yo anteriormente pesaba 73 kilos y baje en mes y medio a 61 kilos, me di un descanso de un mes pero subi a 63.900 no quiero volver a subir de peso quiero bajar a 55 o 56 kilos no se de ke forma hacerlo mi dieta anterior casi casi me volvi vegetariana olvide la carne refresco pan fritos dulces, solo comia verduras, agua, jugos, yogurth ligth y pues no se si seguir esa dieta !! agradeceria mucho tu ayuda!!
hola, tengo 31 años, mido 1.60 , peso 144 libras o 65.50 Kg., cuanto debo bajar y que dieta seria ideal para mi…
Tengo 41 años y peso 153 libras. 5.4 de estatura. Llevo tres semanas dedicada a la dieta de South Beach al pie de la letra y apenas he perdido tres libras y media. No se que pasa y por eso me siento frustrada y deprimida. Todos los testimonios hablan de perder de 8 a 13 lbs. en dos semanas. Yo llevo tres y no he perdido ni las 5 libras siquiera. Que Hago?
tengo 39 años, mido 1.65 y peso 70 kg. cuánto cree que deberia de bajar para estar de acuerdo con mi estatura? cual dieta me recomendaria para mi? porque me preocupa el rebote o subir de peso nuevamente en cuanto deje la dieta.
gracias
ola, queremos una dieta rapida y eficaz, para adelgazar uno 5 kg y sin efecto yo-yo.
si existe que nos lo digan.
hola, tengo 18 años, mido 1.77 cm y peso 105 kg..he midaro mi indice de masa corporal y tengo sobrepeso y deberia bajar para estar en mi peso ideal unos 20 kg…¿me podriais ayudar?he hecho una dieta recientemente y llegue a pesar 94kg, pero la dejé y he subido hasta los 105kg..
saludos, gracias
Hola, tengo 21 años y hace uno que soy madre, cuando estuve embarazada de mi hijo no engorde practicamente nada pero en todo este año de ser mama he engordado más de 10 kilos, en estos momentos peso 60 y mido 1.52 mts. quisiera saber algo efectivo para poder bajar de peso y mantenerme, ojala me puedas ayudar, gracias
Hola
Tengo hipotiroidismo, mido 1.58 y peso 64 kilos si me pongo a dieta me cuesta mucho bajar de peso pero en cuanto dejo la dieta vuelvo a pesar 64 en menos de dos dias, que dieta me suguieren que haga y poder establecerme en un peso menor al que tengo
hola yo tengo 23 años y peso 72 kilogramos y mido 60 cm. hace 3 años tube una bebe y quede muy delgada y ahora estuy muy gorda y he hecho mil cosas para bajar de peso y no puedo no bajo ni un gramo quisera saber si a mi me sirve la dieta de south beach por que ya levardad me urge adelgazar o si me pueden aconcejar una dieta que uno adelgace mucho mejor nose ya estoy obsesionada con el peso muchas gracias si me pueden ayudar
HOLA!! TENGO 28 AÃOS, PESO 44KGS Y MIDO 1.69. ESTOY MUY DELGADA Y NO CONSIGO SUBIR DE PESO. AHORA ME GUSTARIA TENER UN BEBE PERO ME DA MIEDO POR SI TUVIERA PROBLEMAS PARA QUEDARME EN ESTADO POR MI DELGADEZ. PUEDE INFLUIR ES ESTAR BAJA DE PESO EN TENER DIFICULTADES PARA EMBARAZARME?.
Soy una chica de 23 años mido 1.56 y peso 65 kilos, nunca habia pesado tanto. Desde pequeña el pediatra me puso a dieta por sobrepeso y asi he pasado todad mi vida pero cada vez que dejo la dieta recupero kilos y kilos sin comer excesivamente. He probado todos los tipos de dietas y ya no me funciona ninguna. ¿Me recomienda alguna dieta? o algo. Un saludo
Hola, hace 2 años hice la primera fase del plan y me fuè super bien, de hecho bajè 6 kilos, pero tuve un problema estomacal – no relacionado con la dieta, lo supe luego – y no la seguì. Ahora peso 70 kilos y mido 1.63 quiero iniciar de nuevo pero no tengo a mano los menùes de la dieta, tengo 45 y comencè con yoga 3 horas semanales y una caminata de una hora, cree que me funcionarà ? me cuesta mucho bajar de peso…gracias
hola quisiera perder 10 kilos mido 1.55 y peso 61 me podeis ayudar a consegirlo gracias
Hola, tengo 42 años, peso 126 kilos y mido 1,78.que dieta me recomienda ? le temo al efecto rebote y por último me gustarÃa ser capaz de conseguir mis objetivos sin obsesionarme con la alimentación.
Hola tengo 26 años mido 1,66 hace cosa de dos años he empezado a engordar, antes pesaba siempre entre 58 y 60 kg y me encontraba bien,ahora peso 69kg, me gustaria volver a pesar lo que pesaba antes, hay alguna dieta eficaz que no sea muy dura de llevar?
Muchas gracias.
holaa…..tengo 16, mido 1.60 y peso 62 kg….quiero bajar de peso pero siempre me desespero…asi que necesito una dieta rapida..
Hace 2 años tuve 7.9 de hemoglobina que me causó serios problemas de salud causado por poca absorción de fierro y mis reglas abundantes que duraban 8 dÃas, sin ser hemorragias. Además de un fuerte stress que me produjo mucha ansiedad y me alteró el sistema nervioso. Me inyectaron vitamina B12 y Fierro por diez dias interdiarios y via oral por dos meses hasta nivelar la hemoglobina. Ya superado tengo 5 kilos demás y no puedo bajarlos. Qué puedo hacer para perder peso? Tengo 51 años, bien conservados y no tengo mala figura, pero me desesperan los rollitos que se forman en la cintura y el abdomen. Gracias de antemano.
Hola mi nombre es Nathalia, ayer me pese peso 54.9 Kg, tengo 26 años y mido 1.50mt, y tengo mucha grasa acumulada en el abdomen bajo, estoy haciendo la dieta d las proteinas, es decir carne, huevo, queso, leche,pollo, pescado, me gusteria que me dijeran por favor como hacerla de forma apropiada y sobretodo efectiva, y en cuanto tiempo puedo perder la grasa acumulad, o como puedo complementar
Gracias
ola tengo 15 años, mido 1.74 y peso 73 kg, me siento muy mal conmigo misma y me gustaria bajar unos 10 kg, que me aconsejais?
Por favor necesito perder peso,tengo 28 años,mido 1.55 y peso 118 libras que aproximadamente son 54 Kilos, se que no estoy tan gorda pero lo que me urge perder es una panza horrible que tengo y aunque no como mucha grasa nunca se me baja….por favor ayuda…estoy haciendo en este momento la dieta South beach pero necesito bajar rapido..
hola soy de mexico yo soy la unica obesa de mi familia y eso me hace sentir mal he hecho mucho ejercicio me gusta verme bien trato de vestirme bien pero aveces siento muchos impulsos de comer y solol pienso en eso no me gusta ser asi ayudame primero pesaba 91 luego baje a 75 y he estado entre 7473 y aveces vuelvo a subir quer hago?
Hola vivo en colombia y no he encontrado el libro donde puedo comprarlo_
hola me encanta vuestra página, tengo un problema necesito perder unos 10 Kg en unos 2 meses pero sin variar mi alimentación(como equilibrado), es posible , me podrÃa mandar una tabla de ejercicios si es posibles.
muchas gracias
Buenas tardes, quisiera saber una dieta que se adapte a mi necesidad, tengo 32 años y mido 1.67, peso 69 Kls, pero a media mañana aun habiendo desayunado y a media tarde me dan ataques de ansiedad, sobre todos los chocolates, helados, y galletas dulces. Que me recomendarÃa para llegar por lo menos a los 60 o 61 kilos.
Mucho sabrìa agradecer su ayuda. Saludos
Hola Luis,
Por supuesto que si tu dieta ya es equilibrada puedes perder peso haciendo ejercicio.
Te recomiendo que sigas los consejos del apartado «Ejercicio» de este artículo:
http://www.hacerdieta.com/2007/01/31/plan-de-adelgazamiento/
En el artículo encontrarás enlaces a distintas rutinas de ejercicios, así como una tabla del gasto calórico de diferentes ejercicios para que puedas comparar.
Un saludo!
he empesado la dieta south beach y me va de maravilla e bahado 2 kg en una semana.
hola q tal mido 1.65 cm y pesaba antes 200 libras, despues baje a 180 libras y de ahi segui bajando hasta 168 pero ahora me e descuidado y peso 177 tengo miedo y qisiera q me de consejos para ver que hago y que tipo de dieta puedo usar
Gracias
Confio en ud
hola,pues yo peso 73 kg y mido 1,79.llegue a pesar cerca de 100kg.fui a una dietista e hice dieta hasta ponerme en 80 kg.deje de ir e hice mi propia dieta y llegue hasta los 73 kg.suelo desayunar 2 frutas,a la comida verdura y pescado blanco cocido y despues ceno una taza de leche con galletas y 2 frutas.despues antes de acostarme como otra fruta.queria saber si lo que hago es correcto o puede llegar a hacerme daño.gracias
ola keria saber si se pueden tomar legumbres(lentejas,alubias…) durante la 1 fase. si puedieran responder lo antes posibel lo agradeceria. besos,.
saludos, con esta dieta se pierde grasa o liquido.Peso 80kgs y mido 1.62 tengo 41 años gracias les pido ayuda
Doctor
serte breve he dejado en un 50 porcuento de ingerir azucares harinas y no he bajado de peso solo he logrado que la ropa me quede mas amplia esto en 6 meses ademas si ingiero acrbihidratos trato de hacerlo antes de las 6 de la tarde y ademas sufro del colon por lo tanto no debo co9mer tantas hatinas pero no logr mostrar resultados lo intentare con su dieta gracias
Hola..tengo 14 años pero parezco de 18.Todos me dicen que tengo un cuerpo muy lindo.. pero yo me siento gorda… tengo problemas con la panza.. no tengo mucha cintua.. osea me veo muy bien en bikini pero cuando me pongo ropa.. mucho no se me nota.. entonces quiero sacarme mi panza y tener mas cintura.. por fis contestenme!:(
Hola a todos, quisiera saber si funciona esta dieta, yo he perdido 20 kilitos con un medico pero es una dieta demasiado estricta y me cansa bastante, necesito perder 25kilos mas y quisiera ver si funciona.
besos a todos,sandra
tengo 37 años, peso 67 kilos y mido 1.58, deseo bajar de peso pero la verdad no se cual dieta sea la indicada para no fracasar en el intento, ustedes podrian aconsejarme si la dieta de soutn Beach es recomendable?
Hola! No conocia esta pagina hasta hoy y hace unos &( dias hice DOS veces una dieta un poco extrem y lo peor, no note ningun cambio, tengo 23 años, mido 1,60 y estoy pesando 70 kilos, me podrias recomendar una buena dieta en la que pueda obtener buenos resultados, GRACIAS!
Tengo 24 anos y peso 183 libras, mido aproximadamente 1.63 mts. y comence a hacer la Dieta de South Beach, pero quisiera saber si esta dieta me ayudaria a llegar a mi peso ideal que seria de 122 libras. Y tengo dudas de que paso seguir al terminar la tercera fase, es decir al concluir los 42 dias de la dieta. Me gustaria mucho que me respondieran a mi correo.
Buenas mido 1.82 metros y peso alrededor de 75 kilos y mi intencion es realizar una dieta proteita o algo por el estilo para coger masa muscular.
Gracias
hola mido 1.67 y peso 180 libras estoy comenzando la dieta pero tengo miedo de que al bajar de peso quede mi piel estirada y tenga flacidez, sera que esta dieta no me dara ese problema o tengo que hacer algo mas para evitar que esto pase? ayudenme por favor.
hola mi nombre es isabella im from im fom mexico!! no soy gorda solo kiero hacer un poco de cadera o mas bn sintura…..q me recomiendas??
que hay con la sal, no tengo o encuentro info sobre la sal y la dieta. Me podrian decir algo sobre esto. Gracias.
hola! tengo 16 años, mido 1,65 aprox y peso 55 kg… quiero bajar 5 kg en una semana… me podrian recomendar alguna dieta que sea eficaz? desde ya se los agradezco. espero una respuesta
Me llamo Beto tengo 16 años mido 1.75 y peso 100 kilos me interesaria saber cual es mi peso ideal y cual seria la dieta que puedo hacer
Hola me llamo Ana tengo 25 años mido 1.60 y peso 69 kilos.Mi problema es que las dietas ya no me hacen bajar de peso,despues de tener a mi hijo baje 5 kilos y hay me quede pero despues lo he vuelto a coger y todas las dietas que hago no me funcionan tengo como una especie de estamcamiento.Hago ejercicio en gimnasio 1 hora todos los dias y nada de nada. Me podeis ayudar con una dieta que sea efectiva que pierda peso rapidamente? Antes de que esto me pasara cuando me ponia a dieta yo era una persona que en una semana perdia minimo 2 kilos y ahora no. Ayuda por favor estoy desesperada ya no aguanto mas la situacion de mirarme y no sentirme a gusto conmigo misma. Hasta estoy pensando en hacerme liposucion. Espero una respuesta. Saludos