La famosa dieta de South Beach permite perder kilos de forma rápida, ha tenido un gran éxito en EEUU donde ha vendido millones de ejemplares de su libro. Fue creada por el cardiólogo Arthur Agatston un estadounidense preocupado por el aumento de las complicaciones de los pacientes con cardiopatías con obesidad y diabéticos que acudían a su consulta. Tenia su consulta en South Beach ciudad costera de playa, de ahí el nombre que se le ha dado a la dieta.
Esta dieta se basa en los planteamientos de la dieta del Dr. Atkins, que ya comenzó a investigar y a aconsejar una dieta baja en hidratos de carbono y alta en proteinas. La diferencia de la dieta de south beach es que esta reconoce el valor de algunos hidratos de carbono "buenos" o saludables que incluye en su dieta y sin embargo reconoce los riesgos de algunas grasas como las de los alimentos fritos, las grasas de algunas carnes, mantequillas, natas, etc, por tanto esta dieta pretende ser algo más equilibrada que la dieta de las proteínas de Atkins.
El libro "The South Beach Diet" está disponible en español con el título "La dieta South Beach" y está consiguiendo grandes récords de venta en EEUU y en España. Se puede adquirir en cualquier librería.
La dieta tiene tres fases. Cada fase tiene un objetivo concreto y tiene unas listas de alimentos permitidos que se pueden comer y otros prohibidos que hay que evitar. No hay que seguir unos menús detallados, si no que tu mismo puedes cocinar a tu gusto con los alimentos que tengas a tu alcance, siempre siguiendo las listas de alimentos permitidos.
En la fase uno se pierde peso rápidamente, solo dura dos semanas pero es muy efectiva. Durante la fase dos el peso se va perdiendo poco a poco como debe ser para evitar problemas con el metabolismo y flacidez excesiva.
- Primera fase:
Se logra perder peso rápidamente sólo dura 2 semanas. Durante esta fase no se comen panes, azúcar, arroz tampoco se comen frutas o jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y vegetales.
- Segunda fase:
En esta fase los hidratos "buenos" se empiezan a introducir poco a poco nuevamente en la dieta. Los hidratos de carbono buenos son: las frutas, pan integral, pasta de harina entera, arroz entero o arroz integral, etc. Se comienza introduciendo 1 fruta en la merienda y cereales en el desayuno. En esta fase se sigue perdiendo peso de forma más lenta pero nos ayuda a volver a un hábito de alimentación equilibrado.
- Tercera fase:
Una vez que hemos logrado alcanzar el peso ideal empieza la fase 3. Se asume que ya la persona ya ha aprendido a comer correctamente y por lo tanto la fase tres es en realidad una continuación de los hábitos alimenticios que se han desarrollado. La fase tres debe mantenerse de forma habitual siempre, de por vida.
Si se recupera algo de peso se puede realizar la fase uno durante 1 semana.
Os dejo un enlace donde podéis consultar algunos menús elaborados: Menu South Beach
por cierto soy una persona bastante estreñida y a veces se pasan 3 y 4 dias y no hago de vientre. si conoceis algo que pueda tomar?
en espera de una respuesta
saludos
hola me llamo gissela tengo 16 años
keria ver si me podrias ayudar
a kitar esas longas ke sonn
mi torturaa——
son incomodas kuando
uso ropa ajustada siemmpre
salen rebotandooo hacia
fuera.. KERIA ver
si me podrias ayudar
porfavor darme una dieta
personalizada … o no se
algo para eliminar esas longitas
ke me salen en el centro del abdomen…
es tod espero una
respuesta….gracias
hola,
tengo 50m años y peso 76 kgr. tengo poca fuerza de voluntad por lo que me es más fácil no variar demasiado los menús. me gusta mucho la carne. que dieta me recomiendan
hola me llamo miriam.tengo 20 años y mi problema es que he tenido a mi hija hace seis meses y mido 1.58 y peso 82 kilos me gustaria una dieta rapida para perder esos kilos que me sobran..y tmbien me gustaria saber si es malo tomar l-carnitina , haber si me puedes mandar una dieta gracias ayudame xfavor ya no se q hacer
ola mi nombre es vicky y mido 1.69cm y peso 84.400kg, necesito perder urgentemente peso ya que me afecta muy mal a la espalda, ya que todo esta acumulado en la cadera y en la panza, tan solo tengo 23 años y nunca he tenido hijos. he engordado mucho por dejar mi vida de fiesta y alcohol de lado… necesito una solucion rapida y en o posible nada cara, ya que llevo mucho tiempo sin trabajar porque el estar trabajando me produce mucho dolor de espalda. bueno espero noticias pronto. un saludo
Hola, tengo 30 años mido 1.80 y peso 95 kg, que dieta puedo hacer para bajar de peso, en verdad siento incomodidad debido al sobrepeso para desarrollara algunas actividades. Gracias
hola me llamo luz y tenga 24 años mido aproximadamente 1.55 y peso 68 kg quiero sabes si funciona la dieta por que ya lo intetando con otras dietas pero no puedo bajar
me gustaria mucho que me dijera si es efectiva y me responda a mi correo
hola soy una chika de 13 años q mido 1,65m y peso 70kg q me recomendas??
hola tengo 19años mido 1.52y peso 67 yo quisiera que me dijeran cual es mi peso ideal la verdad esque no me siento bien me siento muy gorda que debo aser para bajar
porfavor me pueden contestar ami correo
gracias y que dios los bendiga
Hola, tengo 16 años mido 1.66 y peso 77 kilos quiero estar saludable y sentirme bien conmigo misma se acerca mi viaje de graduacion sera en agosto del 2008 y quisiera tener para ese entonces 20 kilos menos … como puedo hacer ? … y aparte quisiera saber si se me hace mas dificil adelgazar por el cigarro … gracias un beso
tengo 33 años y mido 1.68cm de estatura, mi peso actual es 134lbs (60kg) y me gustarÃa bajar unas libras… quisiera saber cual es mi peso ideal y que consecuencias tiene estar en los lÃmites mÃnimos de mi peso (porque me gusta verme delgada). Quisiera saber ejemplos de menús para bajar las libritas que me sobran y como hacer para después no aumentarlas.
Gracias
hola mido 1.56 y peso 55kg quisiera saber cual seria mi peso ideal
hola tengo 19 años y tengo un bebe de dos años, necesito adelgazar 6 kilos en maximo 2 meses que puedo hacer
hola tengo 20 años y mido 1.59, peso 55 kilos y quiero perder 4, pero soy muy ansiosa, ¿habra algo para no pasar ambre y adelgazar rapido? escuche sobre una dieta llamada south beach pero no la entendi demasiado. gracias
Necesito saber cuanto cuantos kilos es lo recomendado de bajar segun el sobrepeso de cada persona , estamos haciendo una competencia con mis amigas usando diferentes dietas pero no se si existe ALGUNA FORMULA PARA SABER QUE PORCENRTAJE PEDIR EN CADA CASO , TOMANDO EN CUENTA EL PESO LA ESTATURA IMC Y LA CANTIDAD DE KILOS DE MAS QUE TIENE CADA UNA.
eXISTE ALGUNA FORMULA , UN PORCENTAJE DE PESO O ALGO ASI PARA SACARLO POR MES
dE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS
MISABEL
hola soy javo tengo entrenando en el gym un año pero tengo umucha grasa abdominal he ganado mucha masa muscular pero mi abdomen esta gordito quiero disminuirlo pero sin perder masa muscular…
quisiera saber si estoy en mi peso ideal o tengo q rebajar unos kilos tengo 18 años mido 1.53 y peso 50 kilos???????????»’
Hola! quiero programar una dieta mensual sana y equilibrada para mi y mi familia, yo mido 1,63 y peso 76 kg lo que ya me ubica en obesidad y mi esposo tambien tiene medidas similares … que podemos hacer juntos, es importante que mi hija es fibosquistica… y quisieramos no hacer todas las comidas separadas. Agradezco cualquier recomedanción
MIdo 1.59, peso 85k.Tengo un bebe de pecho y quiero bajar y n lo logro, he intentado con todo, podria hacer la de south beach?
hola me urge de verdad bajar de peso por k ya estoy teniendo problemas con mi salud por eso mido 1,49 y peso 83kg AYUDA POR FAVOR
hola tengo 32 años,mido 1.56 peso 74,tengo una pancreatitis cronica desde hace un año,me gustaria saber si esta dieta pudiera afectar ami enfermedad.gracias
lo que quiero es fibrarme , que tengo que comer
Buenas tardes me gustaria saber si la dieta que ofrece el Dr. Arthur no traera contraindicaciones para mi salud ya que he tratao de practicarla casi en su totalidad en varias oportunidades y me ha gustado mucho…
Mi edad es 28 años soltera sin hijos, mido 165.5 de estatura y peso 65, con esta dieta he bajado 5 kilos pero quiero bajar aun mas….tengo entendido que puedo llegar a pesar 54 kilos…quiero saber si esta dieta no afecta mi salud como inicialmente lo pregunto y si no tiene contraindicaciones por ejemplo para cuando me case y quiera tener hijos….igual pues se me presento algo hace poco y es que se me adelanto el ciclo menstrual 15 dias…quiero saber si la dieta me afectaria en mi salud y por eso ocurrio esto o si seria por somatizar mis preocupaciones que ultimamente tuve….
Dios los bendiga gracias por su respuesta… espero recibir por favor aviso en mi correo sobre lapublicaciòn de la respuesta muchas gracias… email: marisalga27@yahoo.com
hola!!tengo 18 años…mido 1,65 y peso 70 kg.. Me gustaria perder 10 kg en 1 mes ya q es todo lo q eh subido de un verano a otro.. como puedo hacer?
soy yo otra vez!x favor necesito saber urgente en cuanto stoy excedida y cuanto debo bajar… q plan me recomienda usted doc??
hola acabo de cumplir 32 años, hasta hace dos años pesaba 115 libras y me sentia estupenda ,ahora peso 50 kg y mido 1.56 me siento pesimo snif snif ,cual sera mi peso ideal ???????
gracias
quisiera saber cuanto debo pesar si mido 1m con 63cm y quisera tambien q me diga como hago para subir de peso grasias
Hola, tengo 30 años, mido 1.83, peso 122 Kg. No tengo ningun tipo de enfermedad, ni azucar, colesterol alto, etc… Me gustarÃa saber que dieta me recomiendan y cual serÃa mi peso ideal, y en cuanto tiempo puedo conseguirlo. Soy bastante sedentario y no suelo hacer nada de ejercicio, aunque creo que puedo conseguir comenzar a hacer algo.
Muchas gracias de antemano.
Hola, tengo 35 años, realmente me cuido mucho de los alimentos que tomo, uso Splenda para endulzar, no consumo grasas, pero no he hecho esta dieta de South Beach a cabalidad… he estado aumentando de peso lentamente, no se si es algo hormonal, pero querÃa preguntarle si esta es la mejor dieta para mi. Peso 114 libras y mido 1.56 mts. Mi peso regular siempre ha sido de 107 libs. La gordura solo se me está acumulando en el vientre y caderas.
Gracias por su respuesta. Bendiciones en el años 2008!!
Mil disculpas,(soy Iza otra vez) se me olvidó preguntarle si puedo agregar frijoles en la dieta y otro tipo de granos…Mil gracias
Iza
Hola.. Mi nombre es Angela y pues tengo 24 años. Soy madre de 2 niñas y tengo una bebe de 8 meses la cual estoy lactando. Peso 214 libras y mido 5pies 4 pulgadas. Tengo una condicion de Hipotiroidismo. Necesito rebajar.. Por favor digame que devo hacer para sentirme saludable y perder peso.. Gracias.
Hace como un dos meses la hice baje de peso, pero aveces me confunde estuve buscado sobre esta dieta pero en algunas web dice que no se puede tomara leche pero si se pueden comer queso y en esta si se puede tomar leche y comer queso, tambien me gustaria saber si se puede comer todo tipo de verduras o solamente algunas, muchas gracias y exitos a todos.
Bueno pues yo tengo 16 años , mido 1.53 y peso 55 kg. y no se si estoy en mi peso, es que pues tengo longita, y pues la verdad quisiera desacerme de ella, haciendo ejercicios o alguna dieta especial para mi, les agradeceria que me lo enviaran a mi mail !!
Mil gracias!!
quiero saber si en la primera fase dela dieta se puede comer yoghurt desnatado y leche desnatada
Hola tengo 25 años mido 1.50 y tengo un bebe de 4 meses al cual le doy pecho, antes de tener al bebe pesaba 60kg ahora peso 72kg y quisiera que me aconsejara una dieta para perder estos kilos de mas, lo malo es que trabajo y no tengo mucho tiempo para hacer ejercicio, me han aconsejado la dieta de south beach solo que no tengo los recursos para comprar el libro y quisiera un menu un poco mas detallado para poder ponerlo en practica, si me pudiera ayudar se lo voy a agradecer muchisimo. tambien quisiera saber cual es mi peso ideal.
gracias de antemano.
hola mellamo tania magaña dantori tengo 15 años mi medida es 1.48 y peso 74kilo y quiero bajar de peso porfavor ayudame a bajar de peso lo que pasa que estoy tomando la pastilla metabol y no si sea correcto
hola.
peso 97 kg mido 1,67.
llevo mucho tiempo con regimenes, y al final son todos yo-yo, al menos conmigo.
coges -dejas, coges dejas
he visitado medicos, endocrinos, medicina interna.
tengo antecedentes (familiares con obesidad), abuelas, etc.
Pero tengo un problema, me cuesto muchisimo dejar peso, hago dieta estricta desde no se cuando.
perdi ya el hilo, nada de fritos, todo asado, solo tostada en el desayuno, ni fritos, ni dulces, ni empanados, todo asado, a la plancha.
y la verdad, no se cual es la solucion,
me han hecho analisis de colesterol. glucemia, prueba de tiroides, todo correcto, y bien.
pero no dejo peso, he probado regimenes de todos tipo con medicos, en la mayoria de veces.
ya lo ultimo que voy a hacer es apuntarme a nadar, porque no veo mas solucion, a ver si asi lo consigo.
No existen dietas milagros, ni medicamentos milagro, probé natur-house, entre otros.
No tengo desordenes alimentacios, ni como desordenadamente, ultimamente a la vista de mi caso, me aconsejaron el uso del balo gastrico, que opinan ustedes, pros y contra.
En fin, alguna ayuda, no quiero estar asi, quiero intentarlo una vez mas, por salud, por agilidad.
al menos que no sea por no intentarlo.
tengo 31 años.
Hola, soy Manuella, mido 1.62 y peso 59 kl. Estoy haciendo la dieta de south beach, me parece buena, ya hice una vez Atkins, me fue excelente, bajé 9 kilos y me mantuve asi por cerca de cuatro años,mi colesterol bajo mucho y la glucosa tambien, pues tenÃa elevado riesgo de diabetes. Ahora he recuperado 5 kl y por salud estoy haciendo South Beach. Tengo dos preguntas:
– Se puede añadir zumo de limón en ensaladas o a las bebidas?..en que cantidad?
-Esta permitida la salsa soya?
Por favor si me pueden ayudar con estas respuestas
Hola tengo 52 años, mido 1.5 peso 100 kg y me urge bajar de peso, podria hacer la dieta south beach
gracias
hola tengo 19 años, mido 1.60 y peso 66Kg, mi inquietud es que ejercicios se pueden hacer durante los dos primeras fases de la dieta south beach, es decir mienytras llegas al peso ideal, porq me han dicho que las pesas son contra producentes?????
HOLA YO PESO 160 LIBRAS Y MIDO 5.5 YO QUIERO PERDER POR LO MENOS 30 LIBRAS QUIERO DABER COMO PUEDE AYUDARME O QUE TENGO QUE HACER
Otra pregunta mas, mi esposo me dice que si comer huevo todos los dias, ya que le doy en la mañana huevo pasado, no le hara mal al colesterol o le subira, comer huevos todos los dias, please contestenme, gracias
hola mido 1.78 y peso 90kg mi pregunta seria que dieta me recomiendan para bajar de peso. lo principal que quiero bajar es el estomago ya que lo tengo demasiado grande
hola mi cosulta es que peso 90 kilos,tengo 35 años y quiero perder bastante peso hasta los 55 kilos por mi estatura..quiero bajar rapido que dieta puedo seguir..muchas gracias
Hola soy una mujer Colombiana de 42 años, mido 1.72 y peso 66 kilos, deseo perder mas o menos 5 kilos pero me cuesta trabajo dejar de comer, desearia saber cuales alimento puedo consumir para alcanzar el peso que deseo.
MIDO 1.78 Y PESO 86 KGS. NECESITO BAJAR AL PESO KE DEBO DE TENER ME PODRIAN AYUDAR POR FAVOR.
GRACIAS HASTA LUEGO
ae hola!!
bueno mira tengo un problema…estoy algo pasadita de peso..mira mido 1.65 y peso 67 kilos i me gustaria pesa 57 que hago??
tengo 58 años y colesterol alto, he dejado de fumar y siempre tengo hambre. he engordado 6 kilos en poco tiempo. mido 1,50 (soy pequeña) y estoy en una epoca de pocos sacrificios. He leido la dieta de South Beach y los comentaios y me gustaria saber si yo la podria hacer sin riesgo para mi salud. Estoy muy apunto de tirar la toalla con lo de fumar, y no me gustarÃa. Por favor: si me pueden contestar me seria de mucha ayuda. gracias. quira
HOLA. DESEO SABER SI EN ESTE TIPO DE DIETA SE PERMITEN HUEVOS Y YOGURTH LIGHT
hola yo comienzo esta dieta manana y quiero saber la opciones q tengo para comer y si puedo tomar nopalina de noche aumque me la tome conb agua ,gracias