La dieta de South Beach, nos permite perder 3 kilos a la semana sin pasar hambre, combinando una dieta disociativa con una descarga de hidratos de carbono progresiva. Una de las ventajas de la dieta de South Beach sobre otras dietas disociativas es que esta dieta, sigue una secuencia en la que poco a poco vamos introduciendo los alimentos restringidos (hidratos de carbono y azúcares) para volver a una dieta de mantenimiento de forma paulatina y no bruscamente para evitar de este modo el temido efecto rebote. Es por ello que la dieta se divide en tres fases.
Con la dieta de South Beach, puedes combinar tus propios menús a tu gusto, sólo has de tener en cuenta no comer dulces, frutas ni hidratos de carbono (arroz, pastas, pan, patatas,…). Puedes comer toda la cantidad que quieras de comida, es importante que no te quedes con hambre.
Vamos a daros un ejemplo de un menú para que os sirva de guía, sabiendo que podéis hacer todas las combinaciones que se os ocurran usando verduras, carne, pescado, lácteos, huevos, etc.
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Desayuno
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A media mañana
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Comida
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Merienda
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Cena
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Te con leche o solo, Café con leche o solo. Un poco de queso fresco con unas rodajas de tomate. |
1 yogurt |
Pimientos asados o berenjenas asadas rellenas de carne picada (carne molida) y verduritas. Ensalada con lechuga, tomate, espárragos, y aceite de oliva. 1 té o café. |
1 merengue casero (batir 2 claras de huevo a punto de nieve, añadir edulcorante y un toque de canela). |
Sopa de verduras. Merluza hervida o a la plancha. 1 yogurt. |
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Desayuno
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A media mañana
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Comida
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Merienda
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Cena
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Te con leche o solo, Café con leche o solo. Fiambre de pavo y queso fresco. |
1lata de atún con tomate a trocitos. |
Parrillada de verduras a la plancha. Filete de ternera. 1 té o café. |
1yogurt. Te o Café con leche o solo. |
Espinacas gratinadas con queso. Pollo a la plancha. 1infusión. |
Gracias Pepi :). Intentaré la dieta South Beach desde el martes.. No creo dejarla pq tengo fuerza de voluntad al inicio :P. Pero… tengo una pequeña duda… Sé que mientras se hace una dieta es preferible hacer ejercicio. QuerÃa preguntarte si deberÃa hacer o no ejercicio en la primera y/o segunda fase ya que ésta serÃa una dieta que probablemente cambie mi metabolismo… por lo que, no sé si serÃa preferible hacerlo sabiendo que después lo dejaré ya que soy algo floja además que cuando esté estudiando no tendré mucho tiempo para hacerlo.. aunq estaba pensando que podrÃa subir y bajar escaleras ya que quema más calorÃas (aprox ¿600?)… pero, serÃa por 15 minutos o más? serÃa interdiario o diario? Gracias anticipadamente por tu respuesta. Un beso.
Hola Lucia,
Yo te recomiendo que busques un rato todos los días para subir y bajar escaleras 15 minutos o caminar a buen ritmo 30 minutos. Puedes intercambiarlo, es decir, un día sales a pasear y al siguiente haces escaleras. Te aconsejo que aunque empieces a estudiar sigas haciendo estos ejercicios, el día tiene 24 horas así que seguro que puedes apartar media hora para cuidarte 😉
El ejercicio es muy bueno para la salud y no interfiere en nada con la dieta, todo lo contrario, la hace más efectiva.
Un saludo!
hola saludos!!
saludos a todas las personas deeste foro
Hola soy de Monterrey, Mexico. Me gusto tu dieta pero no se si sea la indicada por mi peso y estuta. mido 1.80 mts y estoy pesando 87 kg, y tengo 29 años, no me veo pasado de peso pero se notan las llantillas en el abdomen, que me podrias recomendar
Muchisimas gracias hermano, esta dieta esta demasiado buena, creo que encontre mi dieta perfecta por que yo casi diario como algunos productos de esta dieta.
Mi duda solo es como hacerla y que menu de los dos me recomiendas tu, y tambien que me recomendaras una rutina en la caminadora por que ya se que es simple el ejercicio de la caminadora pero como haces dieta puede que no tengas las mismas fuerzas o algo por el estilo.
Saludos tio Espero tu respuesta, Gracias.
Hola Luis Ivan,
Yo te recomiendo que vayas alternando los dos menús, puedes hacer cada día uno de ellos. En cuanto a lo de la caminadora, yo te recomiendo que hagas unos 20 – 30 minutos. La rutina que te recomiendo es:
1º Día: 10 minutos
2º Día: 10 minutos
3º Día: 15 minutos
4º Día: 15 minutos
5º Día: 20 minutos
6º Día: 20 minutos
7º Día: 25 minutos
La siguiente semana puedes hacer todos los días 25 minutos.
También puedes 15 minutos de caminadora y esta rutina:
http://www.hacerdieta.com/2006/03/30/rutina-de-ejercicios-para-hacer-en-casa/
Un saludo!
Tio, en lugar de filetes de ternera puse bisteces de res y los bisteces de res, los he comido con ajo y limon para darles sabor, ¿se permiten esas dos cosas?, sino no hay problema de inmediato sigo al pie de la letra, yo solo lo cambie por que es mas sensillo conseguir lo antes mensionado pero si me dices que no puedo comer esas dos cosas no hay problema.
PD: si pudieras responderme ahorita te lo agradeceria muchisimo (hora mexico)
Salu2
Hola Luis Iván,
Puedes cambiar la terneta por bistecs de res, es practicamente lo mismo. En cuanto a los aliños puedes usar: limón, ajo, pimienta, albahaca, romero, comino, salsa de soja, o cualquier especie aromática que te guste.
Un saludo!
Pepi jajaja, soy yo de nuevo molestando, me gustaria saber con exactitud cuales son los alimentos que prohibe y permite la dieta. Tambien he visto por ahi muchas versiones sobre esta dieta y me pregunto si habra alguna version que sea 100% efectiva.
PD: Si conocieras algun link donde explique bien bien los 3 pasos te lo agradeseria muchisisimo.
Hola Luis Ivan, puedes encontrar la explicación de las tres fases de la dieta South Beach y los alimentos que se permiten en cada una de ellas en este link:
http://www.hacerdieta.com/2005/12/16/dieta-south-beach/
Un saludo!
hola me gustaria saber que diatas y ejercicios puedo hacer para bajar 20 kilos en dos meses me seria muy muy util por favor no tardes te he escrito muchas veces y no me has contestado por favor no tardes
hola soy de mexico d.f. y voy a empezar la dieta porque me lo recomendo un amigo que bajo 9 kg de peso en tan solo un mes ya compre el libro y lo lei esta muy interesante sobre todo porque te enseña a comer sanamente y muy rico, saludos
alguien puede decirme si en la fase 1 se puede tomar agua de limon?
hola luis ivan te recomiendo comprar el libro esta en samborns y esta en español ademas de explicarte todo con exactitud tiene recetas riquisimas y faciles de preparar y te dice dia a dia que debes comer a cada hora
HOLA
SOY DE PUERTO RICO, TRABAJO IEMPO COMPLETO, SOY AMA DE CASA, TENGO ESPOSO Y 2 HIJAS PARA AYUDAR EN SUS TAREAS, COMO PODRIA CONSERVAR LAS COMIDAS PARA PODER TENERLAS A MANO RAPIDAMENTE SIN PASAR TANTO TIEMPO EN LA COCINA. HE INTENTADO LA DIETA DE SOUTH BEACH Y LA ROMPO POR NO TENER TIEMPO, HE ENGORDADO 20 LIBRAS Y NO PUEDO MÃS… ESTO ME HA OCACIONADO DEPRECION, NECESITO AYUDA Y SOPORTE,, EN ESPAÃOL.
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Buenas..hace unos 20 dias que empece una dieta proteica..cero de azucar.pan.sal etc pero hay alguien que me pueda decir que hay de cierto en este articulo que he encontrado …la dieta es efectiva..lo reconozco pierdo mucho peso pero y este articulo es cierto-.—
La principal función de los glúcidos o hidratos de carbono es aportar energÃa al organismo. Es un nutriente cuya combustión deja menos residuos en el organismo, por eso el cerebro y el sistema nervioso solamente utilizan glucosa para obtener energÃa, de este modo se evita la presencia de residuos tóxicos (como el amoniaco, resultante del metabolismo proteico), en las células nerviosas.
Hace unos 20 años me hablaron de la dieta del Dr. Atkins. La hice durante 4 ó 5 años porque, al final, te habitúas y ya es una forma de comer. Me fué muy bien y me he mantenido delgada durante todo este tiempo.
Os la recomiendo.
Un saludo desde España
Hola ada, oye, el libro que puedo comprar en sambrons como se llama?, gracias
hola amigos me ha gustado mucho esta dieta y me he puesto manos a la obra voy a comprarme el libro.pienso hacerlo de la siguiente manera si os cuadra agradeceria vuestros consejos mido 1.80 y peso 89kilos quiero perder esos malditos 6 o 7 kilos que nunca permiten casi la perfeccion por decirlo de una manera.:desayuno bistet con tomate ,media mañana 2latas de atun en agua con pimientos.comida ensalada con entrecot,merienda yogut naural sin azucar,cafe con leche sin azucar,cena verduras con pollo parrilla o pescado.un saludo muy grande desde España agradezco vuestra ayuda.
hola soy tony de españa ya tengo el libro he visto que el yogurt no es correcto en la iniciacion pero porque?que mas dara comer yogurt sin azucar que el queso dela vaca que rie con apio (es que en España es mejor visto segun donde te toque merendar).En la de Atkins si que se puede o estoy equivocado?.Un saludo.
Hola Tony,
Yo también soy de España 🙂
Es cierto que en EEUU (donde empezó a comercializarse), es frecuente merendar queso con verduras. Sin embargo eso aquí en España es menos habitual. Como verás en los menús que yo propongo incluyo el yogurt. El yogurt al igual que el queso, es un lácteo que aporta proteinas de suero (las proteinas típicas de la leche) y grasa. Con la ventaja de que el yogurt en su fermentación incluye lactobacilos (fermentos lácteos) que ayudan a proteger la flora bacteriana intestinal, mejorando las digestiones. Así que por mi parte, no veo ningún problema en tomar yogurt.
Un saludo!
En cuanto a la dieta Atkins, sí lo incluye (en cantidades controladas):
http://www.hacerdieta.com/2005/10/22/dieta-atkins/
Muchas gracias por tu atencion al contestarme.Pero si alguien ojea en la anterior pregunta como tengo pensado comer haciendo algunos similares cambios para no aburrirme y me da su parecer se lo agradeceria mucho.Un saludo.
hola,qisiera saber q puedo hacer el problema sq mido 1.58 y peso 65kg..antes pesaba 71 e inicié la dieta atkins y logré bajar hasta pesar 58kg pero los estoy subiendo de nuevo…dejé la dieta porq estudio y sufria dolores de cabeza y no lograba concentrarme..q puedo hacer..puedo seguir esta dieta?..gracias espero respuesta..
me gustaria comenzaruna dieta, pero no se cual seria la mas adecuada, tengo 21 años, mido 1.69 y peso 78kg .. el objetivo que busco es bajar 8 kg, y mantenerme.
deseo conseguir el libro de la dieta south beach ya que me lo recomendo el cardiologo para mejorar mi salud tengo 51 años y estoy pasada de peso garacias
hola como consigo el libro en español de la dieta south beach segun parece da muchas opciones de menu
cordial saludo
aros
muy buena su pagina
Hola, mi nombre es Sandra y he engordado 40 lb en 1 ano. No se como perder esta cantidad de lb, ademas de q vivo en Cuba y es un poco dificil someterse a dietas pues todo es muy caro ademas de escaso. Por favor creen q me puedan ayudar.
Hola! Necesito bajar muchos kilos 🙁 Tengo 29 años, peso 92 kilos (y eso que ya he bajado unos 10) y mido 1,67 metros.
Quiero seguir la Dieta South beach, pues conozco personas a las que les ha ido muy bien. Yo ya tengo un bueno historial de dietas, pero esta nunca la he hecho.
Quisiera por lo menos llegar a los 75 kilos.
Gracias!
Hola amigos, quisiera hacer una pregunta al administrador, quisiera saber si la dieta south beach, tiene contraindicaciones con el cerebro, pues este funciona con los carbohidratos y si seelimina de la alimentacion diaria los hidratos de cabono podria tener efectos maliciosos, pues yo soy estudiante y necesito mi cerebro en perfecto estado 😛 jajaja cual otra dieta me recomendarÃan??
Hola, he engordado mucho despues de dejar de fumar y el problema es que soy bajita .Quiero una dieta que al menos al principio ( 2 semanas ) pueda perder mas o menos 4 kilos porque sino me canso y no tengo paciencia.Me encanta los dulces y necesitaria alguna dieta que no pase HAMBRE, gracias , besos
Hola Tengo 34 años peso 78 Kg y mido 1.63, desde hace 1 año que neciómi primer bebé no he logrado bajar de peso. Compré el libro de la dieta de southbeach, quisera saber si esa es la dieta que me conviene y cuales son sus implicaciones negativas. Gracias
hola!! mi pregunta es la siguente, mientras se esta haciendo esta dieta(south beach) ¿puedo ir al gimnasio a hacer ejercicios de musculacion?
necesito si pudieran enviarme un menu para los dias de la semana , ya que no se me ocurre como hacerlo.
gracias
hola mi nombre es susana tengo 13 anos case 14 peso 144 libras i necesito rebajar para sentirme bien. adios
si puede ser lo puedes enviar en % de cada comida en glucidos lipidos etc
El dia lunes 16 de abril iniciare la dieta south beach me gustaria que los que deseen hacerla nos demos animo a traves de este foro, asi es mucho mas facil continuar una dieta
Yo deseo perder al menos 12 Kilos se supone que haciendo bien esta dieta se puede lograr, si hay alguien en el foro que ya la hizo agradeceria todos sus tips para mejores resultados
necesito si me puedes recomendar mas receta para comenzar la fase 1 y 2 d esta dieta, entre a la q dices anteriormente, pero solo hay una , quiero mas opciones para poder mesclar y no aburrirme de comer lo mismo!!
Hice la dieta de south beach despues de mi primer embarazo ,pero solo por 2 semanas y me dio excelentes resultados, yo la recomiendo. Baje 7 libras en esas 2 semanas y despues aunque no seguia la dieta, continue bajando de peso.
hola, he oido hablar hace poco de la dieta south beach y kisiera saber si funciona. Yo he echo la dieta de la zona,adelgaze 20 kilos,y esta me recuerda un poco.me kedan diez y keria bajarlos algo rapido pq el cuerpo se ha medio acomstumbrado y le cuesta. Funcionara igual la bajada de peso en la primera fase aunke venga de otra dieta? Gracias.
estoy a punto de iniciar la dieta de south bezch y no consigo averiguar de cuanto tiempo son la 1ª y 2ª fase… alguien podria aclararmelo!!! gracias
tengo una duda, me estoy animando a practicar la dieta de South Beach, pero no provoca estriñimiento esta dieta como lei en otra pagina?
Buenas tardes tengo 35 años y un sobrepeso de 50 kilos mido 1.50 esto fue acausa de mi segundo embarazo quiero comenzar la dieta pero quisiera saber porque tengo hipoglicemia , colesterol y muchas cosas mas que me afectan quisiera saber si la dieta no me traera consucuencias .gracias
Hola Ylenia,
Te paso un enlace donde explico en que consiste cada una de las fases de la dieta de South Beach:
http://www.hacerdieta.com/2005/12/16/dieta-south-beach/
De todos modos te explico:
– La 1º fase dura 2 semanas
– La 2º fase se mantien hasta que alcanzas tu peso ideal
– La 3º fase es la de mantenimiento
Un saludo!
necesito saber si durante la primera fase de la dieta south beach esta permitido comer leguminosas
hola.. que tal?..
me encantaria poder hacer la dieta de south beach, pero no soy muy creativa para hacer el menu, sera que me pueden acercar una?.. que incluya todos los dia, y fases?
gracias.
es la primera vez que veo esta pagina, y la verdad, me ha gustado, he leido todas la preguntas, me estoy animando, pero me surje alguna duda, que pasa con las legumbres?
un saludo
Hola, soy de Guatemala y quisiera saber en dónd epuedo conseguir este libro en mi pais…
Muchas Gracias!! espero que me funcione, requiero bajar 115 libras…
saludos!!!