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Perder 5 kilos en dos semanas

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Si necesitas bajar 5 kilos y sólo dispones de un par de semanas te recomendamos este método para adelgazar 5 kilos en 15 días. Perder esos kilos no te resultará un drama. Si no sabes cuantos kilos necesitas perder te recomiendo que calcules tu IMC.

Es importante que repases tus hábitos alimenticios, necesitas saber de que se compone una dieta equilibrada. Nosotros te ofrecemos algunas ideas.

Puedes empezar por hacer durante dos días una dieta depurativa para empezar, puedes elegir entre cualquiera de estas dos:

Después puedes seguir durante 10 días con una dieta de 1200 calorías, puedes elegir tu menú entre cualquiera de estos:

Por último estaría bien que empezases a hacer algo de ejercicio. Puedes echar un vistazo en:

Qué dicen las etiquetas

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Debido a la gran variedad de productos que se lanzan al mercado bajo la publicidad de "light", "bajo en calorías", "apto para diabéticos", "apto para celíacos", "sin azúcar", y un largo etc y que después, esta publicidad no se ciñe a la realidad de la elaboración del producto, se hace necesario que nos acostumbremos a leer las etiquetas de los productos. Todos los productos deben estar correctamente etiquetados.

etiquetas

La etiqueta es la leyenda que se adhiere, imprime, litografía o graba en un producto, envase o envoltura. La información que proporciona no debe de dar pie a ninguna duda respecto a naturaleza, calidad ,origen, cantidad…del alimento. También debe permitir distinguir los alimentos genuinos de los derivados o sucedáneos.
Las etiquetas deberán estar situadas en un lugar visible. La información que nos facilitan las etiquetas es la siguiente:

  1. Nombre del producto: Es el contenido del envase. Debe acompañarse del estado físico en que se encuentra el producto alimenticio (polvo, deshidratado…) o el tratamiento específico a que ha sido sometido (frito, ahumado, congelado…) que evite confusiones al comprador.
  2. Lista de ingredientes y aditivos: Se mencionarán todos los ingredientes que componen el producto (ordenados por sus pesos de mayor a menor incluidos los aditivos).
  3. Peso, volumen y número de unidades: Para los alimentos sólidos se usarán las unidades de peso (Kg ó g), describiendo el peso neto (total del contenido) y el peso escurrido (peso sin líquido) cuando se presenten con líquido de cobertura.
    Para los alimentos líquidos se expresarán en unidades de volumen (litros, centilitros y mililitros).
    En algunos casos, se hará constar, el número de unidades o porciones que contiene la unidad de esta.
  4. Instrucciones para la conservación: Se indicarán las condiciones especiales de conservación y utilización, para que se puedan respetar las fechas aconsejadas o límites para su consumo.
  5. Modo de empleo: Instrucciones de uso adecuado del producto alimenticio; deben constar siempre y cuando su omisión pueda llevar a una incorrecta utilización.
  6. Nombre y dirección de la empresa: Nombre, razón social o denominación del fabricante, envasador o vendedor establecido en CE, y en todos los casos su domicilio. También se hará constar el nº de registro sanitario que indica el control de la empresa por las autoridades sanitarias.
  7. Lote de fabricación: Letras o números con los que se identifica a un conjunto de unidades de venta, producido, fabricado o envasado en circunstancias prácticamente idénticas.
  8. Fecha aconsejada de consumo: Indicada bajo el título “consumir preferentemente antes de…”. El consumo del producto una vez transcurrida la fecha señalada no es necesariamente nocivo, pero puede haber perdido sus cualidades óptimas.
  9. Fecha límite de consumo: Indicada bajo “fecha de caducidad…”Transcurrida esta fecha no debe consumirse el producto bajo ningún concepto, ya que puede ser peligroso para la salud.
  10. Composición nutricional: Indica la proporción de nutrientes del producto,así como su valor energético, medido en 100 gr. del alimento.

Tabla de turrones

9 respuestas

Ante la gran oferta de productos que se lanzan al mercado en las fechas de navidad, hemos elaborado una tabla comparativa sobre productos light y «sin azucar» comparados con otras marcas normales.
turrones
Vemos como la diferencia de precio es importante, sin embargo a veces aunque la etiqueta dice «light» o «apto para diabéticos» cuando miramos bien, vemos que aunque tienen edulcorantes en vez de azúcar siguen teniendo una gran cantidad de hidratos, que como ya sabemos están restringidos en la dieta de un diabético. Por lo hay que comer con mucha moderación a pesar de lo que diga la publicidad de determinadas marcas. Podéis ver la tabla, comparar y juzgar vosotros mismos. Lo mismo pasa con los productos para adelgazar o dietéticos. Algunos no tienen azúcar pero engordan casi como si tuviesen. Debemos tener esto en cuenta en nuestra dieta.

Turrones Marca Precio Calorías Proteínas Hidratos Grasas
Turrón de chocolate con arroz crujiente Bio-Century 2,42€ 462 cal. 10 47 26
Turrón duro Bio-Century 2,86€ 490 cal 14 41 30
Turrón blando Bio-Century 2,86€ 583 cal 17 32 43
Turrón al yogurt Bio-Century 2,66€ 515 cal 15 44 31
Turrón trufado a la naranja Bio-Century 2,66€ 438 cal 8 43 26
Turrón de chocolate Consumer 1,26€ 480 cal 7 19 31
Turrón de yema Consumer 1,49€ 397 cal 12 8 25
Turrón duro Consumer 1,49€ 515 cal 15 22 36
Turrón nata-nuez Consumer 1,49€ 474 cal 11 39,5 28
Praliné-café Consumer 1,49€ 589 cal 7 21 41
Chocolate con Almendras Consumer 1,49€ 589 cal 13 12 48
Praliné trufa Consumer 1,49€ 550 cal 6 22 42
Turrón fruta Antiu Sin Azúcar 2,60€ 370 cal 6,10 50,5 16
Turrón duro con almendras Antiu Sin Azúcar 2,60€ 385 cal. 7 50,9 17
Turrón blando Antiu Sin Azúcar 2,60€ 419 cal. 8,20 47,6 21
Turrón imperial Antiu Sin Azúcar 2,60€ 385 cal 7 49 20

Dulces y turrones sin azúcar

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Existen en el mercado una gran variedad de productos catalogados como "sin azúcar". En éstas fechas navideñas, proliferan por todos lados pasillos enteros en los supermercados dedicados a dulces, turrones, galletas, panetón, etc Y como no encontramos las etiquetas de "apto para diabéticos", "sin azúcar" o "light".
Desde aquí te vamos a ayudar a distinguir cuales de esos productos son verdaderamente válidos y cuales no.
Lo primero es que te acostumbres a mirar el etiquetado. A pesar de que en la etiqueta principal del producto ponga "sin azúcar", es importante que le des la vuelta y leas la etiqueta pequeña, donde especifica los ingredientes.

  • LIGHT, BAJO EN GRASAS, 0% LIBRE DE GRASA.
    Es muy importante que en estos casos te fijes en los ingredientes, algunos de estos productos han reducido un poco la cantidad de grasa pero continúan siendo muy calóricos. Hay casos en los que eliminan grasa, pero usan azúcar en vez de edulcorantes, con lo cual aunque tienen menos calorías no son válidos para diabéticos. Mira bien las calorías y grasas en el etiquetado del producto.

    • sinazucar

  • APTO PARA DIABÉTICOS:
    La mayoría de estos productos son muy calóricos, ya que tienen los mismos ingredientes excepto que han cambiado el azúcar por edulcorantes o a veces ni eso, simplemente los han cambiado por un tipo de azúcar más natural como la fructosa. Pero no olvidemos que un diabético no sólo tiene restringida el azúcar, sino también los hidratos de carbono, por ello te aconsejamos que estas navidades si comes algún dulce, turrón, mazapán, etc sea sin azúcar y en pequeñas cantidades restringidas. Puedes consultar algunas recetas de navidad para diabéticos: Recetas de navidad para diabeticos.

Si quieres puedes comparar en esta tabla las distintas marcas de turrones, las calorías, precio y contenido en grasa, azúcar, etc:
Tabla comparativa de turrones

Recetas de navidad para diabéticos

22 respuestas

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Te ofrecemos algunos menús, recetas y platos de cocina navideña adecuados para mantener la alimentación del diabético. Ser diabético no significa que no se pueda disfrutar de una buena cena en compañía de la familia. Se puede comer bien y cuidar la salud. Para ello te proponemos algunos consejos generales y algunos platos pensados para personas diabéticas (tanto insulinodependientes o no).

Consejos:

doctora

  • Las bebidas con alcohol contienen mucha azúcar sobre todo los licores, ten cuidado con eso, puedes beber una copa de sidra o cava, pero es mejor que te abstengas de licores. Hay algunos licores de manzana, melocotón,
    etc sin alcohol y sin azúcar, puedes tomar una copita de estos.
  • Durante la cena toma refrescos sin azúcar o light, y si bebes cerveza es mejor sin alcohol ya que contiene menos azúcar.
  • ¡No te saltes ninguna comida! A veces estamos tentados a saltarnos la merienda o la comida pensando en que la cena va a ser fuerte, esto en los diabéticos es contraproducente, ya que afecta a la curva de glucemia, es decir al equilibrio que el cuerpo debe mantener en los niveles de glucosa, por tanto, puedes hacer las comidas anteriores y el día de después más ligeras, pero no saltartelas.
  • Toma la misma dosis de tu tratamiento. Si tomas pastillas (antidiabéticos orales) no aumentes la dosis, eso podría desequilibrar tu nivel de azúcar en sangre de forma negativa. Si te inyectas insulina y tienes un aparato
    para medir el azúcar (glucómetro) tal vez puedes consultar con tu médico la posibilidad de aumentar alguna unidad de insulina rápida o mixta (¡siempre bajo prescripción médica!).

Entrantes y aperitivos: Puedes elaborar una serie de aperitivos que tienen pocas calorías y que no contienen azúcar.

  • Berberechos y mejillones al vapor, plancha o enlatados al natural (70 cal. por 100 gr.).
  • Huevos rellenos, quítales la yema (la clara de 1 huevo tiene 16 cal.) y añade una cucharadita de atún natural (20 cal.) o tomate triturado (8 cal.)
  • Canapés con 1 tostada de pan integral o 1 tortita de arroz con pechuga de pavo y tomate natural (45 cal. en total).
  • Canapés con 1 tostada de pan integral o 1 tortita de arroz untada con queso light y rodajas de pepinillo (45 cal. en total)

Ensaladas y verduras:

  • Ensalada con todo tipo de verduras, puedes hacer una salsa de yogurt y poner frutos secos por encima.
  • Ensalada con tomates cherry sobre una base de canóniogos, un chorrito de aceite de oliva y condimentar con sal y albahaca fresca.
  • Parrillada de verduras: berenjena, cebolla, patatas (papas), pimiento, tomate, calabaza, calabacín, etc

Pescados y mariscos:

  • Langostinos cocidos.
  • Gambas a la plancha.
  • Gambas al ajillo, pasando las gambas por la sartén con un poco de aceite y ajo.
  • Salmón relleno de verduritas al horno con un chorrito de aceite de oliva.

Carne:

  • Pavo al horno, es el plato estrella debido a que la carne de pavo tiene muy poca grasa, es sabrosa y nutritiva.
  • Ternera con salsa a la pimienta o al roquefort, haz primero la ternera asada y luego añade la salsa.

Postre:

  • Macedonia de frutas con una bola de helado de yogurt sin azúcar, espolvoreado con vainilla o canela y con un barquillo para adornar.
  • Manzanas asadas, espolvoreadas con canela y un chorrito de coñac.
  • Un batido: fruta troceada (30 – 40 cal. 100 gr.) Leche desnatada o yogurt (30 cal. 100 gr.) edulcorante(0 cal.), hielo picado, clara de huevo batida (16 cal.). Mézclalo todo en la batidora y listo! Adorna el filo del vaso, colocando azúcar y canela sobre un platito, moja el borde del vaso con agua y ponlo boca abajo para que se pegue al borde el azúcar y la canela.

Para respetar los tradicionales dulces de navidad y la gran variedad de turrones que hay en el mercado te ofrecemos este artículo sobre: Turrones aptos para diabeticos y dulces sin azucar.

Tabla de bebidas

37 respuestas

Te ofrecemos una tabla en la que podrás encontrar cuantas calorías tiene cada bebida, y un pequeño comentario sobre alguna de ellas, también hemos puesto el nombre de cada una en inglés para que tengas una guía práctica y fácil de pedir tu bebida cuando viajes y hagas turismo, sabiendo que es lo que pides y que es lo que tomas.

Bebidas
(Drinks)
Calorías
 Comentarios

Agua mineral (Mineral water)

 
0 cal.
 Es la bebida por excelencia, no aporta calorías y es muy beneficiosa,
se recomienda beber 2 litros al día.
Batido (Milk shake)
160 cal.
 Combina leche, con fruta o sabores.

Batido light
Batido de fruta light (Fruit shake)

90 cal.
 Haz tus propios batidos: fruta troceada Leche desnatada o yogurt,edulcorante,
hielo picado, clara de huevo batida. Mézclalo todo en la batidora y listo!
Coñac (Brandy) 50cl.
135 cal.
 Tiene un alto grado de alcohol y mucho azucar. Muchas calorías
vacías.

Café (Coffee)
Café corto o expres (Espresso coffee)
Café americano (Large black coffee)
0 cal.
 El café no aporta calorías y por su contenido en cafeína
nos ayuda a ponernos en marcha. El café con azúcar tiene unas 40
cal.
Café con leche (White coffee, Coffee
with milk,
Coffee with cream)
Café cortado (Coffee with a dash of milk)
30 cal.
 El café no aporta calorías y por su contenido en cafeína
nos ayuda a ponernos en marcha. La leche puede ser desnatada, semi desnatada
o entera, las calorías varían poco.
Café descafeinado (Decaffeinated coffee)
0 cal.
 El café no aporta calorías y el descafeinado es ideal para
hipertensos, personas con estrés, insomnio, etc.
Café irlandes (Irish coffee)
460 cal.
 Es una combinado de café, whisky, azúcar y nata. Una explosión
de sabor y calorías.
Cerveza (Beer) de barril (Draught beer, Draft
beer) Cerveza de malta (Malt beer) Rubia (Lager) Negra (Stout)
95 cal.
 Un vaso de cerveza, jarra o tubo de 240 ml. tiene unas 95 cal. La malta
y la cebada son cereales que aportan un alto contenido en azucares.
Cerveza sin alcohol (Non-alcoholic beer)
48 cal.
 La cerveza sin alcohol es más recomendable.
Cava (Champagne)
83 cal.
 Por una copa de 100 ml.
Chocolate caliente (Hot chocolate)
340 cal.
 El chocolate por su contenido en cacao y grasas, es muy calórico.
Cóctel (Cocktail)
320-390 cal.
 Combina refresco con bebida alcohólica, ej. Gin-tonic 390 cal.
Ginebra (Gin)
280 cal.
Tiene una alto contenido en alcohol.
Infusión (Herbal tea)
0 cal.
 No aportan calorías.
Infusión de manzanilla (Camomile tea)
0 cal.
 No aportan calorías.
Jugo o Zumo (Juice)
80 cal.
 Un vaso de 200 ml.
Licores (Spirits (U.K.) ; Liquor (USA))
215 cal
 Una copita de 50 ml.
Mosto (Grape juice o Must)
65 cal.
 Un vaso de 100 ml.
Refresco (Soft drink)
90 cal.
 Contienen mucho gas y azúcar.
Refresco sin azúcar (Sugar free Soft drink)
0 cal.
 No aportan calorías pero tienen gas.
Ron (Rum)
110 cal.
 Una copa de 50 ml.
Sidra (Cider)
50 cal.
 Una copa de 100 ml. Es más recomendable que el cava. En las sidrerías
se sirve la sidra en vasos anchos con el típico método de
"escarcear" la sidra. La sidra se obtiene por un proceso de fermentación
de las manzanas que se lleva a cabo con mucho cuidado y dedicación.
Té (Tea) con limón (with lemon)
de menta (Mint tea)
0 cal.
 No aportan calorías.
Vermut (Vermouth)
60 cal.
 Una copa de 35 ml.
Vino (Wine)
Vino tinto (Red wine)
Vino de reserva(Reserve)
75 cal.
 Una copa de 100 ml.
Vino blanco (White wine) Vino rosado (Rosé
wine)
95 cal.
 Una copa de 100 ml.
Vino de aguja o Vino espumoso (Sparkling wine)
85 cal.
 Una copa de 100 ml.
Vino de Jerez (Sherry)
185 cal.
 Una copa de 100 ml.
Vino de Oporto (Port)
210 cal.
 Una copa de 100 ml.
Vino de solera (Vintage wine)
95 cal.
 Una copa de 100 ml.

Vodka (Vodka)
85 cal.
 Una copa de 30 ml.
Whisky (Whisky, whiskey)
240 cal.
 Un vaso de 100 ml.
Zumo de naranja (Orange juice)
74 cal.
 Un vaso de 200 ml. Contiene vitamina C y hierro.

Cena de navidad

5 respuestas

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Te ofrecemos algunas ideas para que la cena de navidad sea todo un éxito y sin excedernos demasiado en cuanto a calorías.

Primer plato:

  • Aperitivos. Es ideal para comenzar la cena de forma ligera, variada, y da lugar a conversar de forma pausada.
  • Ensalada: Existe un inmenso surtido de ideas, puedes combinar, verduras, frutos secos, fruta natural, una vinagreta y listo!
  • Caldo o consomé: Puedes hacer un consomé, desgrasarlo (retirando la capa de grasa que se forma al enfriarse), y añadir un chorrito de Jerez o una yema de huevo. Como toque final, añade unas hiervas aromáticas como hojas de hierbabuena, por ejemplo. Es ideal para entrar en calor.

Segundo plato:

  • Carne asada. La mejor manera de cocinar la carne para evitar calorías extra, es cocinar al horno. Puedes preparar pavo al horno, con hiervas aromáticas, un chorrito de vino y aceite de oliva, sin rellenarlo. Sírvelo con una guarnición de verduras.

Postre:

  • Fruta. Ya que en el café vas a sacar dulces, te recomendamos un postre ligero, puedes preparar una macedonia de frutas servida con una bola de helado de yogurt y una galleta de barquillo para decorar. También puedes decidirte
    por servir manzanas asadas, espolvoreadas con canela y un chorrito de coñac.

Hacer dieta desde tu móvil.

29 respuestas

Lo último en asesoramiento sobre nutrición. Un nuevo método por el cual utilizando tu teléfono móvil puedes identificar tus hábitos alimenticios y modificarlos para lograr una dieta sana y equilibrada.

movil

La compañía de Myfoodphone.com, ofrece la posibilidad a sus usuarios de acceder a un sistema fácil y rápido para entrar en un plan de adelgazamiento personalizado.

Solo necesitamos tener un móvil con cámara de fotos integrada. fotoEsta forma de hacer dieta con el móvil, consiste simplemente en que cada vez que vamos a comer hagamos una fotografía con la cámara del móvil y la enviemos en un sms a un profesional de Myfoodphone.com, ellos van recibiendo a lo largo del día las fotos de todo lo que comes. Con esa información, calculan cuales son tus hábitos reales de alimentación, tipos de nutrientes que componen tu alimentación y la cantidad de calorías que comes, con esta información te preparan un plan personalizado para adelgazar. Este moderno método busca sustituir, mejorar y agilizar la
tradicional consulta, en la que tenías que apuntar en una hoja de papel todo aquello que comías para posteriormente llevarlo a la consulta del médico, nutricionista o endocrino.

Vemos cómo las nuevas tecnologías están al servicio de todos. Incluso ya se puede usar el móvil para conseguir una bonita figura.

Trucos para no engordar en Navidad

87 respuestas

La Navidad se nos echa encima, y con ella, los excesos en cuanto a comida y bebida. Dí­as malos para mantener la lí­nea, la dieta y la salud.
navidadLas comidas y cenas copiosas, los atracones están a la orden del dí­a. Y con ellos los kilos de más, las subidas de colesterol, las subidas de tensión, las malas digestiones, los empachos,… por ello en este artí­culo te daremos algunos consejos para las comidas navideñas no te amarguen el verdadero espí­ritu de la Navidad.

    Mientras cocinas: cuidado con los picoteos.
    Es muy frecuente que mientras estás preparando esa comida especial, te veas tentada a probar un poco de todo lo que estás preparando para tus invitados. Bueno pues te recomendamos que antes de empezar a preparar tus recetas navideñas, te prepares una bandejita con unos aperitivos light para evitar la tentación de comer un poquito de todo.

pavo

    Platos de Carne: Decí­dete por el Pavo.
    Ante la gran variedad de segundos platos que llenan los libros de recetas navideñas, te recomendamos que dejes a un lado la carne de cerdo o de cordero y te pases al pavo. El pavo es más sano debido a que tiene menos grasa y menos calorí­as. Las carnes de cerdo, el cochinillo, etc. tiene 310 calorías por cada 100 gr. El cordero, la paletilla de cordero, las chuletas, etc. tienen 265 calorí­as por cada 100 gr. Sin embargo el pavo tiene 102 calorí­as por cada 100 gramos.
    También puedes probar la carne de conejo o avestruz que es muy sabrosa y ligera.

marisco

    De entrantes y primero mari­scos:
    Los mari­scos y pescados son ideales para mantener nuestro menú equilibrado, sano y ligero. El único problema es que sube el nivel de ácido úrico, al aumentar las purinas, pero excepto las personas que sufren de ácido úrico, los demás pueden disfrutar de este manjar (hasta donde el bolsillo lo permita), ya que el marisco es bajo en calorías. Aprovecha para aprender a pelar los langostinos y gambas usando los cubiertos, el hecho de tener que usar cuchillo y tenedor te hará tardar más en comértelos y comerás menos.
    Pásate a las bebidas «Sin»:
    Cuando hagas la compra elige los refrescos sin azúcar y si es posible las bebidas sin alcohol. Las bebidas con alcohol son muy calóricas, suben el nivel de glucosa en sangre (importante para los diabéticos). Puedes aprovechar para volver a las claras y tintos de verano ( cerveza o vino con gaseosa o limonada).

Peso ideal

829 respuestas

Saber cual es tu peso ideal es una herramienta básica antes empezar a hacer dieta, ya que si buscas tener una buena salud y estar guapa, debes intentar que tu peso sea proporcional a tu estatura.
El peso corporal es un factor que se maneja en medicina por su importancia en la aparición de muchas patologías o enfermedades.
Se ha demostrado que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para la salud incluso más peligrosos que fumar, beber o las condiciones de extrema pobreza. Actualmente las enfermedades que mayores casos de muerte e invalidez producen al año, están directamente relacionadas con los hábitos alimenticios, que en nuestros países occidentales han empeorado mucho.
peso_ideal
Corregir esos malos hábitos alimentarios y recuperar y una dieta sana y equilibrada te ayudará a mantenerte en tu peso ideal.
Saber cual es tu peso ideal y llegar a alcanzarlo es una medida para evitar enfermedades, aumentar la esperanza de vida, estar más joven, mejorar tu calidad de vida y sentirte guapa por fuera y bien por dentro.

Puedes calcular tu IMC en nuestro artículo sobre ¿cuantos kilos necesito perder? o consultar la siguiente tabla de peso ideal.
Peso ideal para mujeres

Talla en cm
Peso ideal
(en kilos) para constitución pequeña
Peso ideal
(en kilos) para constitución mediana
148
43,8-48,9
47,4-55,3
150
44,5-50,0
48,2-55,5
152
45,6-51,0
49,2-56,5
154
46,7-52,1
50,3-57,6
156
47,7-53,2
51,3-58,6
158
48,8-54,3
52,4-59,7
160
49,9-55,3
59,3-60,8
162
51,0-56,8
54,6-62,2
164
52,0-58,2
55,9-63,7
166
53,3-59,8
57,3-65,1
168
54,7-61,5
58,8-66,5
170
56,1-62,9
60,6-69,3
174
57,5-64,3
63,1-60,8