Dieta para ganar peso

Esta dieta trata de seleccionar los tipos de alimentos que se ingieren en una comida y no en la cantidad.

Podrás comer cuanto necesites sin pasar hambre, además podrás mantener una alimentación equilibrada y sana sin echar en falta ningún tipo de nutriente. No te hartarás de comer durante días y días la misma comida. Podrás comer sólidos o líquidos si lo prefieres. Podrás comer lo que más te gusta.

Lo único que hay que hacer es saber combinar los tipos de alimentos que ingieres. Esta dieta sirve tanto como para adelgazar si tienes una ligera obesidad, así como para ganar peso si tienes un problema de delgadez.

La combinación consiste en juntar los que tengan el Ph similar para poder digerirse adecuadamente. Los que son diferentes provocan una mala digestión de los nutrientes que a su vez causa que engordes. No importa la cantidad que comas o las calorías, siempre que esté en el grupo correcto. Cada comida tiene que estar espaciada de la siguiente por al menos 2 horas para que la digestión haya terminado.

Grupos alimentarios:

Frutas ácidas: Cítricos, naranja, limón, mandarina, pomelo, lima. Tomate.
Frutas semiácidas: Albaricoque, cereza, fresa, higo, kiwi, melocotón, piña, sandía, uva. Manzana y pera.
Frutas dulces: Ciruela, pasa, dátil, higo seco, orejones, uva pasa.
Frutos oleaginosos: Aceite, aceituna, aguacate, almendra, coco, mantequilla de cacahuete, nuez, piñón, pistacho, sésamo.
Cereales: Arroz, trigo y derivados (harinas, copos, pastas), maíz y derivados (tapioca, gofio canario, palomitas), Pan (de cualquier tipo).
Legumbres y geminados: Garbanzo, guisante, haba, judía, lenteja, soja, cacahuete, brotes de alfalfa y otros.
Hortalizas: Alcachofa, berenjena, calabaza, calabacín, judía tierna, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, zanahoria.
Feculosas: Boniato, castaña, patata, plátano, zanahoria cocida.
Verduras y algas: Acelga, apio, berro, brécol, coles, coliflor, endivia, escarola, espárrago, espinaca, lechuga, champiñones y setas.
Ajos y cebollas: Incluidos los ajos y cebollas tiernos.
Huevos: De gallina, pato, codorniz, etc.
Leche: Entera, semidesnatada o desnatada.
Mantequilla: Prescindir de la margarina.
Quesos: Todos los tipos de quesos, incluidos los llamados de régimen.
Carnes y pescados: Carnes, pescados y mariscos. Al natural, embutidos, conservas y encurtidos.

Adjunto tabla de combinaciones de estos grupos según si se quiere adelgazar, engordar o mantenerse.

Sin embargo, es importante prescindir de ciertas cosas si quieres adelgazar:

Bollería, refrescos azucarados o alcohol.

Además, es imprescindible combinar la dieta con ejercicio y beber mucha agua.

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Dicen que comer es un "placer". Los grandes gourmets, afirman que existe una comida para cada ocasión. Son famosas las recetas para conquistar a tu acompañante en una cena romántica en la que el ambiente y algo de comida afrodisiaca pueden ser buenos aliados.

Existen estudios e investigaciones que afirman que hay alimentos que producen más bienestar que otros al ser ingeridos. La explicación es sencilla, el consumo de determinados alimentos, tiene un efecto sobre nuestro cerebro. Al comer ciertos alimentos el cerebro libera unas hormonas llamadas "endorfinas" (serotonina, etc), que favorecen el estado de ánimo y aumenta las sensaciones placenteras.

Es por eso que os vamos a recomendar algunos de estos alimentos de la felicidad, sobre todo, para esos días que necesitas una inyección de ánimo y optimismo.

Algunos han llegado a denominarlos como alimentos antidepresivos. Por eso si te apuntas a la dieta contra la depresión y el mal humor, te proponemos un listado de aquellos alimentos que aumentan el buen humor: los alimentos de la felicidad.


Frutos secos	Marisco	Pan Integral	Chocolate
Almendras, nueces, avellanas, etc Tienen un elevado contenido en Magnesio. Ayudando a reducir el estrés y la ansiedad, y mejorar la calidad del sueño.	Sobre todo las ostras y los mejillones, contienen Selenio, un mineral que potencia el buen humor.	Aportan fibra y triptófano, hace que el cerebro libere serotonina, sustancia de nuestro organismo que mejora el estado de ánimo.	Es normal que en los días grises, o tristes nos apetezca chocolate. El chocolate es un gran antidepresivo. Tiene efectos calmantes, relajantes y produce sensación de bienestar.