Alimentos transgénicos, ¿qué son, y cuáles son sus ventajas y desventajas?

Los alimentos transgénicos son parte de nuestra rutina alimenticia des de hace muchísimos años, provocando siempre controversias acerca de su cualidad de beneficiosos o dañinos para nuestro organismo. Sigue con nosotros y te brindaremos información acerca de cuál de dichas cualidades pesa mas, para optar finalmente por su consumo o desterrarlas totalmente de nuestros hábitos …

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Alimentos para huesos fuertes y saludables

Alimentos para huesos fuertes y saludables. Los huesos sanos brindan apoyo al cuerpo y los músculos y protegen los órganos internos. Se necesitan huesos sanos y fuertes para una postura, equilibrio y fuerza adecuados. Para mantener sus huesos sanos, requiere ciertos nutrientes clave como calcio, potasio, vitaminas, betacaroteno y proteínas. Hay muchos alimentos saludables que …

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Alimentación intuitiva: ¿cómo comenzar?

La alimentación intuitiva y el acceso a la nutrición contra la dieta están ganando popularidad en el mundo y, con suerte, pronto en nuestra área. La alimentación intuitiva es una forma revolucionaria de comer que implica escuchar la intuición, los instintos, las emociones y un enfoque racional en relación con la comida. La comida es …

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Los alimentos de la felicidad

Dicen que comer es un "placer". Los grandes gourmets, afirman que existe una comida para cada ocasión. Son famosas las recetas para conquistar a tu acompañante en una cena romántica en la que el ambiente y algo de comida afrodisiaca pueden ser buenos aliados. Existen estudios e investigaciones que afirman que hay alimentos que producen …

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L- Arginina

La L- Arginina es un aminoácido esencial del grupo Levógiro. Los aminoácidos a su vez son las unidades más simples que componen las proteínas, es decir, las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. Propiedades de la L-Arginina En particular el aminoácido L- Arginina, tiene un efecto vasodilatador, además está involucrado en la síntesis de …

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L- Carnitina

La L- carnitina, es un nutriente que se fabrica (se sintetiza) en el hígado los riñones, a partir de la lisina (aminoácido esencial) y con la ayuda de otras sustancias como son: la metionina (aminoácido), las vitaminas B6, vitamina C y hierro. Propiedades de la L-carnitina: La función general de la carnitina es la de …

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El potasio en la dieta

El potasio es un mineral que posee importantes funciones biológicas. El potasio interviene en la transmisión del impulso nervioso y junto al sodio, regula el nivel de agua existente tanto en el interior como en el exterior de éstas. Este proceso se conoce como la bomba de sodio. Este es un mecanismo por el cual …

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La Creatina

La creatina es un elemento orgánico derivado de los aminoácidos y muy similar a ellos en cuanto a estructura molecular. La creatina se sintetiza, es decir, se fabrica, en el hígado, páncreas y riñones a partir de aminoácidos como la arginina, glicina y metionina. La creatina, además de ser elaborada en el interior de los …

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La carne y los productos cárnicos.

Con la denominación genérica de carnes, se entiende la parte comestible de los músculos de animales como vaca, ternera, carnero, cerdo, cordero, caballo, cabrito y otros, como los animales de corral y caza, de pelo y pluma (pollo, pavo, conejo…). También hemos de incluir aquí las vísceras (hígado, riñones, sesos, corazón y otros menudillos), y …

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