Algas marinas: ¿cuál es el beneficio de su consumo?

Algas marinas: ¿cuál es el beneficio de su consumo? Las algas marinas tienen su lugar no solo en una dieta saludable, sino también en algunas dietas nutricionales alternativas, como el veganismo o la macrobiótica. Y vinieron a nosotros junto con la cocina japonesa, que se considera la cocina más saludable del mundo. Origen de las …

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L- Arginina

La L- Arginina es un aminoácido esencial del grupo Levógiro. Los aminoácidos a su vez son las unidades más simples que componen las proteínas, es decir, las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. Propiedades de la L-Arginina En particular el aminoácido L- Arginina, tiene un efecto vasodilatador, además está involucrado en la síntesis de …

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El potasio en la dieta

El potasio es un mineral que posee importantes funciones biológicas. El potasio interviene en la transmisión del impulso nervioso y junto al sodio, regula el nivel de agua existente tanto en el interior como en el exterior de éstas. Este proceso se conoce como la bomba de sodio. Este es un mecanismo por el cual …

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La Creatina

La creatina es un elemento orgánico derivado de los aminoácidos y muy similar a ellos en cuanto a estructura molecular. La creatina se sintetiza, es decir, se fabrica, en el hígado, páncreas y riñones a partir de aminoácidos como la arginina, glicina y metionina. La creatina, además de ser elaborada en el interior de los …

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Suplementos dietéticos y vitamí­nicos

Los «suplementos dietéticos» también llamados «suplementos nutricionales», «suplementos alimenticios» o «suplementos», son una parte importante en algunas dietas, ya que cubren algunas carencias nutricionales o ayudan a nuestro organismo a mejorar su funcionamiento y rendimiento. Los suplementos dietéticos Se consumen por vía oral. Contienen un «ingrediente alimenticio» destinado a complementar la alimentación. Algunos ejemplos de …

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