Dieta Atkins

Recibe el nombre de su creador Robert Atkins. Esta dieta surgió en EEUU y gracias a los asombrosos resultados obtenidos, su fama se extendió rápidamente.

La dieta consiste en comer mayormente proteínas y grasas evitando los hidratos de carbono.

La milagrosa pérdida de peso que se experimenta, sobre todo en las primeras semanas es debida a un mecanismo básico del metabolismo y catabolismo del cuerpo humano.

Nuestro organismo degrada o quema los hidratos de carbono para obtener energí­a, sin embargo las proteínas necesitan un largo proceso de degradación para convertirse en glucosa (energí­a), por lo tanto se acumulan en forma de grasa. Si reducimos
los hidratos de carbono, a nuestro cuerpo no le queda más remedio que coger esas proteí­nas (que se acumularán como reserva en forma de grasa) y quemarlas para obtener energí­a.

En esta dieta se debe ingerir un 90% de prote√≠nas, carnes de todo tipo (blancas o rojas), pescado, marisco, huevos, queso, aceite, nata, manteca, mantequillas,…

Solo se puede ingerir un 10% de hidratos en forma de verduras y hortalizas.

Hay que evitar las pastas, cereales, pan, arroz, patatas, frutas, legumbres, harinas, az√ļcar, miel, bebidas alcoh√≥licas…

Se pueden tomar aunque en peque√Īas cantidades: l√°cteos (leche y yogurt), verduras farinaceas (calabac√≠n, zanahoria, berenjenas…)

Te proponemos un ejemplo de lo que podría ser la dieta de un día.

Desayuno
Huevos con beicon y un café.
Almuerzo
tomates con jamón serrano o con salmón
Comida
Carne (cordero, ternera, cerdo, pollo) con ensalada y un yogurt
Merienda
queso con jamón york
Cena
Pescados o mariscos con ensalada o parrillada de verduras

Los peligros de esta dieta son que pueden darse carencias de vitaminas (ya que no se toma fruta), y la degradaci√≥n de las prote√≠nas produce sustancias t√≥xicas que pueden da√Īar las funciones hep√°ticas y renal.

Para intentar corregir estos problemas a√Īos despu√©s surgi√≥ otro m√©dico estadounidense que bas√°ndose en los mismos principios de la dieta proteica, realizo algunas modificaciones que permitiesen equilibrar esta dieta. Se trata de la famosa:

Dieta de South Beach

65 comentarios en “Dieta Atkins”

  1. hola he leido los comentarios sobre la dieta de ATKINS y estoy entusiasmada, me gustaria que me enviaran a mi correo mas opciones de menus y si se puede comer durante las dos primeras semanas verduras y legumbres y cuales serian y en que cantidad.
    gracias

  2. HOLA! me llamo Javier tengo 31 a√ɬĪos quiero enpesar la dieta atkins y no tengo idea de como hacerla, me siento bien mal mentalmenta y fisica, ya no quiero salir de mi casa estoy pesando 260 libras, por favor me podrian ayudar. quiero tener una vida saludable.please.

  3. hola!! tengo apx 15 kls de mas. me podrian enviar la dieta… muchas gracias. ojala y todas podramos lograrlo! saludos. SOL

  4. ¬°¬°¬°¬° Hey ¬°¬°¬° escriban a mi correo stoubach@hotmail.com, hay muchas personas que necesitan ayuda, tengo una transcripcion de esta dieta .,..¬°¬°¬° da resultados !!! mido 1.71 pesaba 90 kg. el primer mes baje 5 kg. al segundo ya pesaba 80 kg. 08 meses espues me estabilice en 79.5 kg. en total baje 11.5 kg. por mi ede (43 a√Īos ) medir 1.71 mts. y pesar 79 kg. no es tan malo, he hecho algo de caminatas para ayuidar a la dieta. lo hago un tiempo, ingreso algo de carbohidratos y ahi la llevo, eso si, daje la cerveza para siempre.

  5. tengo 44 anos, mido 1,56cms, peso 62kg, deseo llegar a mi peso ideal o sea 56 a 58 kg. por favor envieme la dieta que me ayude a perder mis kilos sobrantes en el menor tiempo posible y mantenerme.

  6. hola me intaresa mucho la posibilidad de que me envien el detalle de una dieta por una semana, para poder realizarla y no comer lo que no debo por favor aydenme para poder seguirla ya que intento hacer de todo y no logro mucho ?????? muchas gracias

  7. Todas las dietas tienen que estar acompa√Īadas con ejercicios. Y la moderaci√≥n en todo es la clave.

    Sigan la dieta que le diga su médico o profesional de la salud, pero siga un plan de ejercicios.

  8. Hola, llevo 4 a√Īos haciendo el plan de alimentaci√≥n a vase de proteinas en el primer a√Īo y medio vaje 56 kg. hoy me mantengo que es lo mas dificil, los primeros 30 dias se come proteinas despues podes comer carboidratos frutas y verduras y cuando lo nesesitas comes un permitido puede ser un plato de pastas y despues volviendo a la vase de las proteinas, para los que tienen dudas o no se animan a empesar se puede fuerza.

    Saludos,

  9. hola: quisiera saber si me pueden enviar la dieta del dr. atkins estoy desesperada y apunto de perder mi matrimonio debido a mi baja autoestima, eh probado de todo para adelgazar y no bajo ni un kilo esta es mi ultima oportunidad porfavor. gracias

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