Carne roja: ¿es saludable o no?

La carne roja es rica en muchas grasas saturadas y colesterol, por lo que no se puede comer todos los días. Cuando la carne está en el menú con demasiada frecuencia, puede aparecer arterosclerosis, cardiopatía isquémica, ataque cardíaco y exceso de peso, que con el tiempo pueden convertirse en obesidad. Sin embargo, no puede ir …

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